Ökologischer Landbau

Donnerstag, 09.05.02

Thementag mit Referaten und Arbeitskreisen zu folgenden Themen:

• Einführung in den ökologischen Landbau (Richtlinien,Kontrolle, Infrastruktur, Leistungen des Ökolandbaus)
• Einsatz von regional-ökologischen Lebensmitteln inGroßküchen
• Politik für den ökologischen Landbau in Deutschland und inEuropa
• Vorbereitung der Betriebsbesuche (Betriebsspiegel, spezielleProblematiken auf den Betrieben)

Freitag, 10.05.02

Vormittags: Betriebsbesichtigungen in Gruppen
Nachmittags: Besichtigung einer Molkerei in Tettnang

Samstag, 11.05.02

Auswertung der Betriebsbesichtigungen
Zusammenfassung
Bewertung der Veranstaltung

Melanie Amrhein